ポートランド ロースティング – 私たちについて

オレゴン州ポートランドに本社を置くポートランド ロースティングは、Roast Magazine誌によって全米で最良のスペシャリティコーヒー・ロースターの 1 つに選ばれました （2007 年ロースター・オブ・ザイヤー準優秀賞受賞）。この結果、ポートランド ロースティングは、西海岸でもっとも急成長を遂げたコーヒー・ロースターの 1つとなりました。スペシャリティコーヒーの卸売店として1996 年に設立した当社が目指すのは、世界の優れたコーヒーを直接お客様にお届けし美味しいコーヒーを共に味会うことでお客様との長期にわたる信頼関係を築き、深めることです。質の高いコーヒーを提供することはもちろん、地域社会に貢献することも私達にとって大切なことです。社会的に信頼できる産地から直接コーヒーを調達することで、コーヒー業界にポジティブな影響をもたらすことができると信じています。この調達源の基盤となるのが Farm Friendly Direct™ というプログラムで、持続可能な、日陰栽培の有機栽培コーヒーに焦点を当てるものです。当社の Farm Friendly Direct™ プログラムは、SCAA （アフリカ特別援助計画）の持続可能性委員会によって名声の高い International Sustainability Award （国際持続可能性賞） を授与しています。

Farm Friendly Direct™ – ポートランド ロースティングの情熱

ポートランド ロースティングの Farm Friendly Direct™ プログラムは、2 つの目標を掲げています。ひとつは、栽培者と長期にわたるパートナーシップを築き上げ、質と産出高を向上させるための情報や経験を交換しながら、優れたグリーンコーヒーを持続的に確保することです。そして、公正な市場価格を支払い、かつ栽培地域に必要な社会計画に出資することにより、栽培者と栽培地域社会、相互に有益な関係を築き、維持することです。現在進行中のプロジェクトには、日陰栽培の木の植樹、水処理施設の設計と建築、学校の建築費や教師の給料の補助などがあります。

ポートランド ロースティング – その将来

米国のお客様に 10 年以上にわったってコーヒーをお届けしてきたポートランド ロースティングは、事業のさらなる成長と発展をめざし、日本でのパートナーを求めています。Sweet of Oregon  in Nagoya